Christophe Bellang & Fils Bourgogne Chardonnay Sous La Velle 2018

<p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Smørblød og mineralsk enkeltmarks-Meursault forklædt som Bourgogne Blanc…!</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Druerne til denne forrygende Chardonnay høstes fra Meursault-terroiret Sous La Velle, så det kan næppe undre, at vinen er set til prisen op til 215 kr.!</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Pandemi-pris! Som et led i en stor bourgognehandel har vi indkøbt et mikroparti med ekstraordinær rabat, der nu kommer hurtige bourgognefans til gode.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Denne fantasipris vil være historie, når michelinrestauranterne genåbner.. Så skynd dig!</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Brilliant lys gylden i glasset... Næsen lover drømmeagtig lækker burgundisk Chardonnay med elegant duft af smørblomster, pære, saltet grapefrugt, mandarin, fersken, flintesten, nødder, brunet smør og vanilje. Hele Meursault-molevitten… Vinen lander smørblød på tungen, hvor den mineralske boltrer sig frisk, veloplagt og med mange fine detaljer. Elegant eftersmag med mundrensende mineralitet og diskrete krydderier fra fadet. Mums! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.</span></span></em></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Nyd de lækre “mini-Meursault” til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, svampe og let nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er fremstilllet på 100% Chardonnay fra enkeltmarken ”Sous La Velle” i Meursault. Terroirpræget fremelskes ved spontangæring med markens og kælderens naturligt forekommende gærstammer. Vinen modner 10 mdr. på 1 til 5 år gamle 228 liters burgundiske egetræsfade.</span></span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Om Christophe Bellang &amp; Fils</strong></span></span></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Navnet Bellang har været tæt knyttet til Meursault i generationer, og for omkring 15 år siden stod unge Christophe Bellang for tur til at overtage ansvaret for det lille familiedomænes marker i Meursault, Savigny lès Beaune, Chorey lès Beaune og Beaune.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Som den 100% autentiske vinbonde, han er, har Christophe sat skarpt fokus på markernes naturlighed og vinenes mineralske terroirkarakter, hvortil han med mesterligt mådehold tilføjer krydret kompleksitet fra lagring på delvist nye egetræsfade. I glasset taler resultatet af anstrengelserne for sig selv...</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vinene smager af langt mere, end de koster... så bourgognefans med hang til value-for-money skal prise sig lykkelige for, at ydmyge Christophe Bellang overhovedet ikke spekulerer i topanmeldelser, prestige og prisstigninger. WAUW!</span></span></em></p>