La Demoiselle de Sociando-Mallet Haut-Médoc 2016

James Suckling har forelsket sig hovedkulds i La Demoiselle, der i topårgangen 2016 er exceptionel lækker.

Sammenlignet med slottets ”Grand Vin” skruer andenvinen La Demoiselles en smule ned for fadkrydderiet -  men voldsomt op for sin sexede, blide, ”easy-drinking” Merlot-frugt.

Anmeldelser af La Demoiselle de Sociando-Mallet Haut-Médoc 2016

92/100 James Suckling ”Tight and focused with blackcurrant, walnut and dark-chocolate aromas and flavors. Medium body, fine tannins and a flavorful finish. Shows excellence for the second wine of Sociando.”

La Demoiselle de Sociando-Mallet 2016 er lavet på 65% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon og 2% Cabernet Franc. Vinen modner 12 måneder på barriquefade, heraf 25% nye.

Sociando-Mallet er grundlagt i 1633 og opkaldt efter to tidligere ejere. Da vinkøbmanden Jean Gautreau i 1969 tog over, var marker og bygninger i sørgelig stand. Vennerne Jean-Paul Gardère (Latour) og Jean-Michel Cazes (Lynch-Bages) fik overbevist den i dag pensionerede Jean Gautreau om de grusholdige markers exceptionelle beliggenhed, stik nord for nogle St-Estèphes topslotte.

Resten er historie, og i dag drives vinslottet af datteren Sophie. Selvom Sociando-Mallet på flere områder er fulgt med tiden, hyldes slottet og vinen ofte af ”traditionalister”, der værdsætter elegance og finesse fremfor power og fylde.