Margaux 2011

Chateau Paveil de Luze, der ligger i hjertet af Bordeaux´ prestigefyldte Margaux region, har produceret fænomenal vin i mere end 150 år. Her råder de over 32 hektar vinmarker fordelt på 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 5% Cabernet Franc. Vinstokkerne er plantet på dræneret grusjord.

Chateau Paveil de Luze 2011, Margaux er en blandning af 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 5% Cabernet Franc. Lagret i AOK tønder i 12 måneder.

Den er mørk lilla i glasset. Dufter af chassis, blommer, sorte bær, jord og søde krydderier. På ganen medium og afbalanceret med modne røde frugter og en anelse eg-krydderi.

Garvesyren er velintegreret og finishen er lang.

En meget imødekommende rødvin som vil være en selvskreven partner til gåsesteg med salvie, løg og æbler eller en dejlig lammegryde.