Bordeaux- Dobbelt Guldvinder 2024

Château Les Massiots ligger i Entre-Deux-Mers, hvor vingårdens 23,5 hektar vinmarker nyder godt af en ideel sydvendt beliggenhed og en klassisk ler- og kalkholdig jordbund. Familien Guipouy har dyrket vin her gennem tre generationer siden 1958 og arbejder i dag med bæredygtige dyrkningsmetoder for at fremhæve områdets terroir og producere vine af høj kvalitet. Vinen er fremstillet på 90 % Merlot og 10 % Cabernet Sauvignon fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 20 år. Druerne høstes maskinelt og vinificeres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke og betontanke. Lange macerationer samt moderne vinifikationsteknikker sikrer en høj koncentration, flot frugtintensitet og en harmonisk struktur. I glasset fremstår vinen med en smuk, dyb rubinrød farve. Duften byder på modne røde bær, ledsaget af elegante noter af røg og mineralitet. Smagen er blød, velafbalanceret og velstruktureret med modne tanniner, en frisk syre og en lang, behagelig afslutning. Château Les Massiots er en klassisk Bordeaux, der passer glimrende til retter med oksekød, eksempelvis carpaccio eller en saftig bøf. Den er også et godt valg til pastaretter, butterdejstærter med spinat og gedeost eller en dessert med pære og chokolade.