Château Les Abeilles St-Georges-St-Émilion 2014

<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Viol, blommer, solbær og et lækkert hint af chokolade. Smagen af rigtig St-Émilion! Vinmarkerne ligger lige udenfor, i satellit-kommunen St-Georges-St-Émilion, </span><em style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">but</em><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"> </span><em style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">who cares</em><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">? Så længe jordbund, druesorter og kvalitet matcher nærmest 100%.</span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Faktisk gør den perifere beliggenhed blot Chateau Les Abeilles billigere – og dermed til et endnu bedre køb! Årgang 2014 er vurderet som ”Outstanding” i Parkers årgangstabel, og smagen nærmer sig nu sit absolutte peak.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">”Les Abeilles” betyder bierne. Rundt om sine 50 år gamle, kvalitetsydende vinstokke har den miljøbevidste Boidron-familie plantet flora, der fremmer bestanden af bier. Bier giver øget biodiversitet, et sundere miljø og en langt bedre druekvalitet. - <em>Bee the wine!</em></span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Flot mørk rubinrød i glasset. Næsen lokker med St-Émilion-klassiske hints af viol, hindbær, modne blommer og solbær. Fine strejf af tobak, urter, lakrids og våd skovbund. I munden rig og frugtfyldig med koncentrerede og flot nuancerede bærnoter. Lang og elegant eftersmag med bløde tanniner og masser af St-Émilion-karakter. Drik nu.</span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Nyd gerne vinen til oksekød, kalv, and, charcuteri og cremede oste. Servér ved 16-18 °C</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Chateau Les Abeilles 2014 er fremstillet på 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Franc og 5% Malbec. Druerne høstes fra 50 år gamle vinstokke på 7 hektar med ler og kalksten. Et sydvendt terroir, beliggende lige overfor St-Émilions berømte kalkstensplateau.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Mosten gærer på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring, mens lang skindkontakt giver vinen ekstra udtræk af farve, smag og tannin. Modnet 12 måneder før frigivelse.</span></span></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Château Les Abeilles ejes af familien Boidron, der har dyrket vin siden 1760. Familien råder desuden over topanmeldte Château Corbin-Michotte Saint-Emilion Grand Cru samt supplerende vinmarker i Montagne Saint-Emilion og Pomerol.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Jean-Noël Boidron varetager den meget miljøbevidste vinproduktion i samarbejde med børnene Isabelle, Emmanuel og Hubert.</span></span></em></p>