Chateau Haut Fayan 2015, Puisseguin St Emilion

<p><strong style="font-size: 14px;">Puisseguin byder på masser af Saint-Émilion-karakter til prisen! Lækre Haut Fayan er belønnet med sølvmedalje og ”Coup de Coeur”! Parker karakteriserer årgang 2015 i Saint-Émilion som ”outstanding”!</strong></p> <p><span style="font-size:14px;"><strong>Intens rubinrød i glasset. Generøs næse med kirsebær, blomme og modne mørke bær samt ristede noter fra fadmodningen. I munden lækker smooth med veldefineret frugt og finkornede tanniner. Et smukt Merlot-blend med elegant krydderi i finalen.</strong></span></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><strong>”Coup de Coeur” ved Coupe des Crus de Saint-Émilion 2018. Topbedømmelsen er baseret på 150 dommeres bedømmelse af årgang 2013, 2014 samt denne 2015’er.</strong></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><strong>Sølvmedalje, Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2017 (årg. 2015)</strong></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><strong>Puisseguin Saint-Émilion er en pragtfuld partner til lam, andebryst og rødt oksekød. Serveres ved 17-18°C</strong></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><strong>2015 Haut Fayan er et klassisk blend af 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon og 10% Cabernet Franc. Mosten koldmacereres før gæring for optimalt udtræk af farve og frugtaroma, mens den færdiggærede vin tilføjes ekstra krydderi og struktur fra 12 måneders modning på 225 l. barriquefade, heraf 30% nye.</strong></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><strong>Chateau Haut Fayan regnes blandt de bedste slotte i Saint-Émilions østlige satellitappellation, Puisseguin. Fra 15 beplantede hektar med ler og fossilholdig kalksten fremdyrker Nathalie og Gérard Opérie druer i absolut topkvalitet, som vinificeres med et moderne touch.</strong></span></p>