Bordeaux Rouge 2018

Chateau Haut Bascla Bordeaux Rouge er en klassisk, vellavet Bordeaux, der kombinerer områdets stolte traditioner med moderne vinteknik og et klart fokus på kvalitet i både mark og kælder. Vinen fremstilles på et velafstemt blend domineret af Merlot, som bidrager med rundhed, blød frugt og generøsitet, mens Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc tilføjer struktur, rygrad og aromatisk kompleksitet. Druerne høstes fra vinstokke, der vokser i grus- og lerholdige jorde – ideelle forhold for at sikre optimal modning og balance i det færdige udtryk. Efter gæring gennemgår vinen en kontrolleret lagring, hvor en del modnes på egetræsfade, hvilket tilfører diskrete toner af ceder, tobak og vanilje, uden at overdøve den friske frugtkarakter. I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve og en indbydende bouquet med noter af solbær, brombær, sorte kirsebær og et elegant krydret touch, der folder sig ud i takt med luftens indflydelse. Smagen er mellemfyldig og fint struktureret med modne tanniner, afstemt syre og en lang, tør finish, hvor frugt og finesse går op i en højere enhed. Chateau Haut Bascla Bordeaux Rouge er et tydeligt eksempel på, hvordan man med respekt for områdets DNA og fokus på detaljen kan skabe en vin, der både er teknisk solid, smagsmæssigt generøs og stilmæssigt tro mod sin oprindelse.