Chateau Destieux Veyrac St-Émilion Grand Cru 2016

<p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vineksperterne er enige. 2016 er et af de helt store år i Bordeaux - med rødvine der i stil og kvalitet kan sammenlignes med legendariske 2010.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Chateau Destieux Veyrac St-Émilion Grand Cru, fra den passionerede vinfamilie Vignobles Carles, er et perfekt eksempel på årgangens dyder: stor fylde, gemmeværdig koncentration samt masser af frugtfrisk ”drik-mig-nu-appel”. Et fund til prisen!</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Mørk rubinrød i glasset. Næsen er indsmigrende med intens duft af skovhindbær, modne blommer og mørke bær, der elegant akkompagneres af solbærblade, tobak, cedertræ og vanilje fra fadet. I munden rund og fyldig med fløjlsblød tekstur og charmerende Merlot-frugt. Slutter med smidige tanniner, lakrids og fine krydderier, der følges flot til dørs af dyb, koncentreret bærfrugt. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.</span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Et fremragende match til grillede steaks, fuglevildt og and. Servér ved 16-18°C </span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Chateau Destieux Veyrac St-Émilion Grand Cru 2016 er fremstillet på et 90% Merlot og 10% Cabernet Franc fra 15 hektar med 35 år gamle vinstokke i kommunen Saint-Etienne-de-Lisse, øst for St-Émilion. Kun druer fra egne marker. </span></span><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Mosten gærer i cementtank, hvorefter vinen modner 12 mdr., delvist i egetræsfade.</span></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Chateau Destieux Veyrac St-Émilion Grand Cru laves af den passionerede vinfamilie Carles, der i fire generationer har fremstillet vin i St-Émilion. </span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vignobles Carles blev grundlagt af Mr. Jean Claude Carles og hustruen Marie-Danielle Carles. Firmaets hovedkvarter, beliggende i Saint-Cristophe-des-Bardes, blev en del af familiens ejendom i 1880. Siden har familen udvidet porteføljen, som i dag betstår af fem slotte i St-Émilion og et i Pomerol. </span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Familien Carles’ er dedikeret til kvalitetsvine. Høstudbyttet holdes lavt – ca. 40 hektoliter pr. hektar – hvilket er med til at give frugtkoncentrerede og gemmeværdige vine.  </span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">I 1999 blev</span></span></em><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"> familiefirmaet overtaget af </span></span></em><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">sønnerne Jérôme og Gilles Carles, der dynamisk og ambitiøsit fører Vignobles Carles ind i fremtiden.</span></span></em></p>