Castiglion del Bosco Brunello Campo del Drago 2015 i trækasse

"Det her er den bedste Campo del Drago, jeg nogensinde har smagt."  - James Suckling.

Fans af kultvinen fra enkeltmarken Campo del Drago kan godt berede sig på en uforglemmelig Brunello-oplevelse. Koncentration, finesse og kompleksitet af en anden verden. Og de silkefine tanniner... Holy Moly! Ganske enkelt en lamslående lækker Sangiovese...

98/100 James Suckling ”This is the best Campo del Drago I have ever had. It really shows the unique character of the elevated single vineyard of 1.5 hectares. Black cherries and flowers with hints of sandalwood and tree bark. Always pure and beautiful. Medium to full body. Ultra-fine tannins. Lightly salty character to the cherry and berry flavors. Extremely long and beautiful..”

96/100 International Wine Report "Ripe on the nose with notes of strawberries, red plums, and lemon peel. It is enriched with notes of cassis and grapefruit. Full body, rigid tannins and a tense and vibrant finish."

Anbefales til vildt, rødt oksekød, lam, gris, indmad, fuglevildt, svampe og modne oste. Nyd vinen ved 16-18°C.

Campo del Drago 2015 er fremstillet af 100% Sangiovese fra enkeltmarken Campo del Bosco, der er beliggende i Capanna-området nordvest for Montalcino. Med sin beliggenhed i hele 450 meters højde frembringer den 1,5 hektar lille Campo del Drago Brunello med stor finesse og elegance.

Mosten gærer på ståltank ved 28°C,  20-25 dages med skindkontakt. Vinen modner 24 mdr. på franske barriquefade.

Om Castiglion del Bosco

Legendariske Castiglion del Bosco er så meget mere end bare en vingård! Det er også stedet for en restaureret middelalderlandsby, komplet med en borg, et tårn og omkring 2.000 hektar skov. Ruinerne er blevet omhyggeligt restaureret, og nye bygninger er blevet opført i traditionel toscansk stil, hvilket skaber et imponerende 5-stjernet luksusresort med en 18-hullers golfbane og omfattende faciliteter.

Ejendommen huser et topmoderne vineri inklusive en stor fadkælder med hundredevis af barriques. Som en historisk vingård, og medstifter af Brunello-konsortiet i 1967, dyrker Castiglion del Bosco nu 62 hektar Sangiovese og er certificeret økologisk siden 2016. Under ledelse af vinmager Cecilia Leoneschi har vinene en stil, der tenderer mod en moderne, egetræskrydret profil. Stribevis af topratings årgang efter årgang rangerer Castiglion del Bosco i den absolutte kvalitetsmæssige elite af Brunello-producenter. Ejendommen producerer flere "luksus-Brunello’er", herunder den berømte enkeltmarks-vin Campo del Drago. Derudover driver Castiglion del Bosco i Maremma ejendommen Tenuta Prima Pietra, der berømmes for fremragende supertoscanske vine baseret på franske druesorter.