Casanova di Neri, Rosso di Montalcino 2016

<p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Hos Italiens bedste vinhuse er hver eneste vin i absolut topklasse. Casanova di Neri er det perfekte eksempel, for der er intet ”basis” over denne geniale ”Junior-Brunello”:</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Samme marker og drue. Samme omhu fra mark til vineri. Kun fadlagringen er afkortet – hvilket gør frugten mere fremtrædende, prisen lavere og drikkeglæden ekstra høj!</span></span></p> <h2><span style="font-size: 16px;"><strong><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></strong></span></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Herlig frugtig næse, der først og fremmest emmer af viol, friske kirsebær og sorte blommer. Nedenunder finder vi Sangiovese-klassiske hints af balsamico, tobak og middelhavsurter. I munden mellemfyldig og slubrende saftig! Frisk og særdeles læskende finish med strejf af timian og sort te samt et behageligt bid fra tanninerne. Letdrukket og voldsomt charmerende! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.</span></span></em></p> <h2><span style="font-size: 16px;"><strong><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelser af Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2016</span></strong></span></h2> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">2016 er en kæmpeårgang i Montalcino – KLART større end 2014, i hvilken Casanova di Neris ”Rosso” høstede 90/100 point hos Falstaff.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Nydes til lyst kød, rødt oksekød, pasta, pizza, charcuteri og ost. Servér ved 15-17°C.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Rosso di Montalcino 2016 er fremstillet på 100% Sangiovese fra markerne Le Centine og Pietradonice, der er lokaliserede hhv. syd og sydøst for Montalcino. De håndhøstede Sangiovese-druer dobbeltsorteres i mark og vineri, så kun frugt i verdensklasse finder vej til den færdige vin.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Mosten gærer spontant, uden tilsætning af industrigær, hvilket fremmer såvel kompleksiteten det unikke terroirpræg. Efter 2-3 ugers skindkontakt har vinen opnået et optimalt udtræk af farve, smag og tannin, inden den afslutningsvis modner 18 måneder på egetræsfade.   </span></span></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Casanova di Neri er et familiedrevet vinhus, som er beliggende i det østlige Montalcino. Grundlagt i 1971 af Giovanni Neri, og siden 1991 ledet af sønnen Giacomo. Casanova di Neris vine stammer fra førsteklasses vinmarker som Cerretalto, Le Centine, Pietradonice og Podernovo. Ønologisk konsulent er ”Italiens bedste winemaker”, Carlo Ferrini. Porteføljen spænder fra flot ratet Rosso di Montalcino til verdensklasse-Brunello’er som Cerretalto og Tenuta Nuova samt supertoscaneren Pietradonice. Husets vinstil kan betegnes som unik, innovativ og relativ moderne, kombineret med ærbødig respekt for naturen og traditionen. Beplantet areal: 63 hektarer.</span></span></em></p>