Ca' Rugate Monte Fiorentine Soave Classico 2016

<p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>“Monte Fiorentine” er en topanmeldt Soave fra vulkansk enkeltmark.</strong></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Dyb strågul i glasset. Næsen viser høj klasse! Grønne æbler og frisk citron med strejf af honning, fersken og flintesten. Blød, frisk og vedvarende i munden - med pikante strejf af krydderurter og nærmest magisk mineralitet. Smuk Soave! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret. </strong></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong><span style="color:#FF0000;"><em>93/100 James Suckling</em></span></strong></span><br /><em><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>”This is an exotic Soave with lots of lemon and green papaya character. Full yet tight and linear with pretty fruit and a bright finish. A clean and vivid aftertaste. Reserved and sophisticated.”</strong></span></em></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong><em><span style="color:#FF0000;">93/100 Luca Gardini</span> </em><br /><em>"Aromas of white-fleshed fruit and citrus, both sour and sweet, but not too intense. The mouth is dry and agile, even if at times, a bit thin. However, the characteristic that best defines this label is elegance, thanks to a balanced flavor."</em></strong></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong><em><span style="color:#FF0000;">91/100 Decanter</span> </em></strong></span></span><br /><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>”This cru delivers a slightly waxy texture that underpins its stony essence. From dark volcanic soil, it’s a concentrated wine that, like many youthful Soaves from top sites, needs time in the glass for its raciness to show.”</strong></span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Anbefales til fisk og skaldyr, salater, fjerkræ, lette pastaretter og cremede oste. Nyd vinen ved 8-12°C</strong></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Monte Fiorentine 2016 er fremstillet på 100% Garganega fra vulkansk enkeltmark i Soaves Classico-zone. Vinen er gæret med temperaturstyring og modnet på ståltank, for en frisk og autentisk gengivelse af druesort og terroir.</strong></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Familien Tessaris 100 år gamle Ca’ Rugate optræder på Hugh Johnsons liste over Valpolicellas dygtigste producenter. Porteføljen af topanmeldte vine inkluderer Soave i topklasse, læskende Valpolicella Superiore samt klassiske appassimento-typer som Ripasso, Amarone og Recioto.</strong></span></span></p>