VINA MARRO RIOJA CRIANZA Bodegas Domeco de Jarauta 2023

Viña Marro Crianza er lavet på 100% Tempranillo og 100% på druer fra egne marker. Efter høst og grundig sortering afstilkes og knuses druerne, og en separat gæring foretages i rustfrie ståltanke i 10-12 dage ved en kontrolleret temperatur på 26-28°C, hvilket bidrager til at fremhæve de karakteristiske smags- og aromaprofiler i hver druesort. Efter gæringen lagres vinen i 14 måneder på amerikanske egetræsfade. Vina Marro Crianza har en dyb rubinrød farve med en intens aroma af modne bær, vanilje og krydderier. Vinen er fyldig og rig med en kompleks smagsprofil, der omfatter noter af røde og sorte bær, vanilje, krydderier og et subtilt strejf af egetræ. Vina Marro Crianza er en vin, der kan nydes nu eller gemmes 2-3 år for at opnå en endnu mere kompleks smagsprofil. Den er perfekt til at ledsage rødt kød, vildt og oste.