Big White Beast Chardonnay 2018

<p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Lad dig ikke skræmme af ”Big White Beast”. Et bæst af en Chardonnay, men heldigvis af den venligtsmagende slags. </span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Fyldig, smøragtig og dejlig frugtig med elegant krydderi fra fransk eg.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vinens lækre smag lægger sig ret tæt op ad kostbar Meursault og ”kølig” californisk Chardonnay, selv om prisen er langt mere fredelig.</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></span></strong></h2> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Lys gylden i glasset med ungdommelige grønne nuancer. Næsen lover stor Chardonnay med klassisk duft af pære, mandarin og abrikos, samt flot afstemt smør, hasselnød og vanilje fra fransk eg. I munden lækker cremet og kompleks, med frugt og krydderi i elegant samspil. Lang og let mineralsk eftersmag. Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Et lækker ”hyggeglas” og en dejlig hvidvin til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, grillede grøntsager samt mildt krydrede eksotiske retter. Nyd vinen ved 10-13°C</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Big White Beast er fremstillet på 100% Chardonnay fra udvalgte vinmarker i det franske middelhavsområde. Nogle timers udblødning af drueskallerne booster smagen, hvorefter en skånsom presning udvinder den reneste, fine Chardonnay-most.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Både gennem gæring og modning tilføjes hvidvinen eksotisk krydderi fra fransk egetræ, mens burgundiske praksisser som malolaktisk gæring og bærmeomrøring giver klassiske smørnoter og lækker cremet tekstur. </span></span></p>