Bertani Amarone della Valpolicella 2014

Amarone fra det mest kendte og legendariske vinhus i Veneto!

Bertani Amarone Valpantena 2014 er lavet på Corvina og Rondinella-druer fra marker i Valpantena-dalen, Quinto, Grezzana og Stella.

Efter høst tørres druerne naturligt på gamle 'appasimento' lofte i Grezzana. Efter ca. 120 dage har druerne udviklet nuancer, en koncentration og sukkerindhold der ønskes. Efter gæring er vinen lagret delvist i 25 hektoliter egetræsfade og små barriques i ca. 30 måneder. Efter flaskning lagrer vinen minimum 6 måneder i flasken inden frigivelse. Intens aroma domineret af nuancer af bl.a. créme de cassis, kirsebær, tobak, lakrids og kaffe.

Smagen er silkeblød med helt cremet frugt, domineret af søde mørke bær, blomme, sød lakrids, kaffe og chokolade. Flot og stor Amarone fra nogle af Valpolicellas bedste marker og fra producenten der opfandt Amarone i 50'erne.

Vi anbefaler, at ilte vinen mindst en time før servering ved 15-16 grader.