Bernard Magrez Château du Parc Bordeaux 2019

"92 point. Det er svært ikke at holde af en vin som denne." - Mad & Monopolet

Etiketten lyver… Det her er ALT andet end almindelig Bordeaux!

Den luksuriøse flaske gemmer på en toplækker terroirvin fra Bernard Magrez’ egne 7 hektar i Ambarès-et-Lagrave, meget tæt på Médoc.

Når ejeren af Grand Cru Classé Château Pape-Clément vælger at investere i en vinmark, så ved man, at potentialet er ekstraordinært.

Château du Parcs over 30 år gamle leverer da også noget af den lækreste «Estate-fruit», vi har smagt i prisklassen. Fyldig og intens med imponerende frugtfylde og op mod 15% alkohol.

Det siger alt om niveauet og ambitionerne, at Magrez hyrer Frankrigs mest berømte vinmager, 100-point-ikonet Michel Rolland, til at fuldende denne rødvin i kælderen.

Med 2019 har vi samtidig fat i en historisk stor bordeaux-årgang, hvor Médoc-vinene på modsatte flodbred imponerer med 97 point på Wine Enthusiasts Vintage Chart.

Château du Parc Bordeaux er et absolut must-try for alle fans af Bordeaux!

Ønologisk konsulent: Michel Rolland.

Smagenote

Mørk kirsebærrød med lilla kant og næsten sort kerne… Næsen inviterer med en overdådig buket af klassiske Bordeaux-dufte. Her får du virkelig fuld skrald på frugtcharmen med kaskader af yummy blåbær, skovjordbær, solbær, blommer og brombær, der gemmer på en Margaux-lignende floralitet samt et velkrydret touch af engelsk lakrids og kaffe... Vin lægger sig blød og venlig på tungen, hvor den powerfulde Merlot-frugt for alvor træder i karakter. Eftersmagen, forbløffende lang og kompleks, styres præcist i mål med de fineste tanniner og en elegant, mineralsk undertone. Bedste value hidtil fra superduoen Magrez & Rolland...? Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Bernard Magrez Château du Parc Bordeaux

*92/100/100 Mad & Monopolet "*Bernard Magrez laver fremragende vin, og porteføljen af vin dækker bredt – denne er lavet på klassisk Bordeaux-blend, hvor Merlot spiller førsteviolin og kommer fra gamle vinstokke. I næsen har den duft af kirsebær, brombær, vanilje, espresso og labre larver. I munden er den blød som fløjl, har skønne modne blide tanniner og en skøn frugtfylde. Det er svært ikke at holde af en vin som denne."

....

Andre årgange:

91/100 James Suckling (årg. 2020) "Fruity aromas of blackberries, dark plums, cherries, mint chocolate and dried leaves. It’s medium-to full-bodied with firm, chewy tannins. Dense and compact."

Nyd den til godt oksekød, lam, andebryst, fuglevildt, svampe, kalv, confit de canard og modne oste. Servér ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 86% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon og 7% Malbec fra Bernard Magrez eget «Estate Terroir» i Ambarès-et-Lagrave, som vi finder med få kilometers afstand til berømte Médoc. Druerne høstes fra 7 hektar med 30 år gamle vinstokke. Ved at lade græsset gro mellem vinrækkerne øges markens biodiversitet, mens vinplanternes rødder tvinges i dybden efter vand og næring. I kombination med udtynding af løvvæggen giver det et lavere høstudbytte af mere smagskoncentreret frugt.

I kælderen fuldendes Château du Parc under ledelse af den verdensberømte 100-point-winemaker Michel Rolland, der vinificerer vinen parcel for parcel. Vinen gærer med frugt bevarende temperaturstyring samt en 4 uger lang maceration, der beriger rødvinen med ekstra farve, smag og tannin fra drueskindet. Efter endt gæring omstikkes vinen til 10 måneders modning.