Bernard Magrez Château du Parc Bordeaux 2019

<p><em>"92 point. Det er svært ikke at holde af en vin som denne." <strong>- Mad &amp; Monopolet</strong></em></p> <p>Etiketten lyver… Det her er<em> ALT</em> andet end almindelig Bordeaux!</p> <p>Den luksuriøse flaske gemmer på en toplækker terroirvin fra Bernard Magrez’ egne 7 hektar i Ambarès-et-Lagrave, meget tæt på Médoc.</p> <p>Når ejeren af Grand Cru Classé Château Pape-Clément vælger at investere i en vinmark, så ved man, at potentialet er ekstraordinært.</p> <p>Château du Parcs over 30 år gamle leverer da også noget af den lækreste «Estate-fruit», vi har smagt i prisklassen. Fyldig og intens med imponerende frugtfylde og op mod 15% alkohol.</p> <p>Det siger alt om niveauet og ambitionerne, at Magrez hyrer Frankrigs mest berømte vinmager, 100-point-ikonet Michel Rolland, til at fuldende denne rødvin i kælderen.</p> <p>Med 2019 har vi samtidig fat i en historisk stor bordeaux-årgang, hvor Médoc-vinene på modsatte flodbred imponerer med 97 point på Wine Enthusiasts Vintage Chart.</p> <p>Château du Parc Bordeaux er et absolut must-try for alle fans af Bordeaux!</p> <p><span style="font-size: 12px;">Ønologisk konsulent: Michel Rolland.</span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><strong>Smagenote</strong></span></h2> <p><em>Mørk kirsebærrød med lilla kant og næsten sort kerne… Næsen inviterer med en overdådig buket af klassiske Bordeaux-dufte. Her får du virkelig fuld skrald på frugtcharmen med kaskader af yummy blåbær, skovjordbær, solbær, blommer og brombær, der gemmer på en Margaux-lignende floralitet samt et velkrydret touch af engelsk lakrids og kaffe... Vin lægger sig blød og venlig på tungen, hvor den powerfulde Merlot-frugt for alvor træder i karakter. Eftersmagen, forbløffende lang og kompleks, styres præcist i mål med de fineste tanniner og en elegant, mineralsk undertone. Bedste value hidtil fra superduoen Magrez &amp; Rolland...? Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.     </em></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><strong>Anmeldelser af Bernard Magrez Château du Parc Bordeaux</strong></span></h2> <p><span style="color: #000000;"><em><span style="color: #ff0000;"><strong>92/100/100 Mad &amp; Monopolet</strong></span><br />"</em></span><em>Bernard Magrez laver fremragende vin, og porteføljen af vin dækker bredt – denne er lavet på klassisk Bordeaux-blend, hvor Merlot spiller førsteviolin og kommer fra gamle vinstokke. I næsen har den duft af kirsebær, brombær, vanilje, espresso og labre larver. I munden er den blød som fløjl, har skønne modne blide tanniner og en skøn frugtfylde. Det er svært ikke at holde af en vin som denne."</em></p> <p><span style="color: #000000; font-size: 12px;"><em>....</em></span></p> <p><span style="color: #000000;"><em><span style="font-size: 12px;">Andre årgange:</span></em></span></p> <p><em><span style="color: #ff0000;"><strong>91/100 James Suckling</strong></span> (<span style="font-size: 12px;">årg. 2020)</span> </em><br /><em>"Fruity aromas of blackberries, dark plums, cherries, mint chocolate and dried leaves. It’s medium-to full-bodied with firm, chewy tannins. Dense and compact."</em></p> <p>Nyd den til godt oksekød, lam, andebryst, fuglevildt, svampe, kalv, confit de canard og modne oste. Servér ved 16-18°C</p> <p>Vinen er fremstillet på 86% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon og 7% Malbec fra Bernard Magrez eget «Estate Terroir» i Ambarès-et-Lagrave, som vi finder med få kilometers afstand til berømte Médoc. Druerne høstes fra 7 hektar med 30 år gamle vinstokke. Ved at lade græsset gro mellem vinrækkerne øges markens biodiversitet, mens vinplanternes rødder tvinges i dybden efter vand og næring. I kombination med udtynding af løvvæggen giver det et lavere høstudbytte af mere smagskoncentreret frugt.</p> <p>I kælderen fuldendes Château du Parc under ledelse af den verdensberømte 100-point-winemaker Michel Rolland, der vinificerer vinen parcel for parcel. Vinen gærer med frugt bevarende temperaturstyring samt en 4 uger lang maceration, der beriger rødvinen med ekstra farve, smag og tannin fra drueskindet. Efter endt gæring omstikkes vinen til 10 måneders modning.</p>