Beaulieu Vineyards Reserve Rutherford Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019

“95 points. A very attractive red now, with complexity and yummy drinkability.” – James Suckling “94 points.  #50 – TOP 100 Cellar Selections” – Wine Enthusiast “93 points. The 2019 Cabernet Sauvignon Rutherford Reserve is another plush, rounded, undeniably delicious release” – Jeb Dunuck

Rutherford ranks among the very finest Napa Valley AVAs – Wine Searcher

“It's what foundational BV winemaker André Tchelistcheff would have called “an iron fist in a velvet glove."

Cabernet Sauvignon fra selve sjælen af Napa Valley – leveret af regionens første kultproducent, Beaulieu Vineyards.

Ruhterford er den måske mest magiske appellation i USA… Udråbt som et af verdens bedste at dyrke Cabernet Sauvignon takket være regionens store temperaturudsving mellem dag og nat. Rutherford er den mest solskinsrige AVA i Californen og kombineret med svalende vinde fra bugten mod syd får Cabernet-druerne en enestående balance og modenhed.

Og så er der endelig den særegne ”Rutherford dust”, der er et term opfundet af Beaulieus første winemaker, André Tchelistcheff. Det beskriver den unikke mineralske friskhed som vinene herfra besidder og har således intet at gøre med ”støvede vine”. Tværtimod.

Beaulieus Reserve Rutherford Cabernet Sauvignon er kun produceret i to årgange og 2019 er det hidtidige højdepunkt med 95 points. Huset kalder den ”Baby George” efter deres 100 points topvin, der netop i 2019 blev kåret til årets vin af James Suckling.

En såkaldt ”jernnæve i fløjlshandske”, der stempler ind med godt 15 % alk. og de flotteste tanniner man kan forestille sig. Måske derfor har Wine Enthusiast vinen på listen og de bedste kælderskatte i år.

Smagenote

Yes, nu er er Napa Cab i glasset – mørk og intens brombærrød i glasset med næsten sort kerne. Duften afslører øjeblikkeligt Rutherfords verdensklasse-terroir med Cabernet-frugtens vidunderlige noter af saftdryppende solbær, kirsebær, blommekompot, blåbær og urtestrejf, der suppleres af kakao-pulver, cedertræ, vanilje og toast fra den 21 måneder lange luksusmodning. I munden glider vinen let og elegant henover tungen med årgangens perfekte frugtfylde, der til perfektion balancerer friskhed og modenhed. De godt 15 % alk. giver stor power til smagen, der bakkes op af de mest finkornede tanniner du kan forestille dig. Lang, dyb og kompleks eftersmag med fadkrydderier og Rutherford Dust-mineralitet. Hvilken vin fra den ikoniske Napa-producent. Drik nu, eller gem 15-20 år fra høståret.

Anmeldelser af Beaulieu Vineyard Reserve Rutherford Cabernet Sauvignon 2019

95/100 James Suckling “A very attractive red now, with complexity and yummy drinkability. It’s medium-bodied with medium, round tannins that are fresh and more-ish. It’s dusty and lightly earthy with dark currants as well as tobacco. So much going on, in a subtle and refreshing way. 85% cabernet sauvignon, 10% petit verdot, and 5% malbec.”

94/100 - #50 – TOP 100 cellar selections - Wine Enthusiast “Deep blackfruit flavors, moderate tannins and a sense of good density make this wine from one of Napa’s oldest producers impressive. Cloves, cedar, blackberries and a touch of anise combine for good complexity on the palate. Best from 2026–2032. Cellar Selection.”

93/100 Jeb Dunnuck “Coming mostly from estate fruit, the 2019 Cabernet Sauvignon Rutherford Reserve is another plush, rounded, undeniably delicious release. Ripe blue fruits, spicy oak, and hints of chocolate define the nose, and it' s medium to full-bodied, with a layered, round, incredibly satisfying mouthfeel.”

92/100 Wine Spectator “Juicy and relatively open-knit, with a gush of blackberry, black cherry and plum compote flavors taking the lead, followed by hints of licorice and apple wood. Shows a nice racy edge through the finish. Drink now.”

Vinen er fremstillet på 85 % Cabernet Sauvignon, 10 % Petit Verdot og 5 % Malbec.  Druerne bliver håndplukket på nogle af de bedste parceller fra Beaulieu, der alle ligger i den lille AVA Rutherford, der regnes for at være blandt de bedste i hele USA. Jordbunden er meget kompleks og består blandt andet af grus, sand, muldjord og så den unikke Rutherford dust, som er det øverste støvlag omkring vinstokkene. Disse jordbundsforhold er med til at give vinen sin helt unikke Rutherford-mineralitet, der har gjort vinene herfra så berømte.

Når druerne ankommer til vineriet bliver de afstilket 100 %, hvorefter de kold-macererer i 7 dage inden gæringen. Daglige overpumpninger af mosten giver yderligere farve, smag og tanninstruktur til den endelige vin, som modnes i 80 % nye egetræsfade. Den endelige modningstid er 21 måneder.