Bourgogne Pinot Noir 2022

Pinot Noir druerne stammer hovedsageligt fra Côte de Beaune and Côte Chalonnaise i det sydlige Bourgogne med en lille andel fra deres vinavlere i Côte de Nuits. Bourgogne i den imødekommende, friske og rene stil. Vinificeret i termoregulerede tanke med 20 dages gæring. Delvis lagring på egetræsfade, 1/3 på 1-2 år gamle franske egetræsfade og 2/3 på rustfristål tanke, i 6 måneder for at give smidige og runde tanniner. Den idelle serverings temperatur er 14-18°