Amicale Bianco 2024

”97 points.” - Best Italian Wines Annuario

97 points for 7. år i træk!

Amicale Bianco (tidligere kendt som Amicone) holder fanen højt som aldrig før i den dugfriske årgang 2024.

Det her er ganske enkelt en af de mest lifligt ganelæskende, og ikke mindst smagsintense, norditalienske hvidvine, vi har smagt til prisen!

Hvidvinen er igen i 2024 skabt på det tre populære topdruer Chardonnay, Pinot Bianco Gewürztraminer, der på hver sin vis bidrager til storheden i glasset…

Chardonnay-druens cremede fylde toppes med Pinot Blancs læskende friskhed og Gewürztraminerens tropiske og florale overdådighed. Hele herligheden fuldendt med et krydret touch fra den delvise modning på kostbare franske egetræs-barriquefade!

Hvidvinen er som skabt til hygge på terrassen, og de gastronomiske engle vil få glædestårer i øjnene, når du serverer den til sushi eller krydrede retter fra det asiatiske køkken.

Smagenote

Amicale Bianco 2024 præsenterer sig klar med et vibrerende citrusgrønt skær… Næsen er vidunderlig intens med de lifligste aromaer af hybenrose, litchi, pære, abrikos og tropiske frugtnoter, som løftes med et krydret touch af vanilje fra de franske fade… I munden fed og blød. Smagen er lækker afbalanceret og letkrydret. En fremragende norditaliensk hvidvin! Hverken knastør eller halvsød - men lige i det behagelige smagspektrum mellem det tørre og det søde. Til prisen et perfekt alternativ til langt dyrere hvidvine fra Tyskland og Alsace! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Amicale Bianco 2024

97 point - Best Italian Wines Annuario

Nyd den herlige hvidvin som aperitif – eller til forretter med fisk og skaldyr, tapas, pasta & pizza eller fjerkræ og lyst kød. Den sidder også lige i skabet til sushi og krydrede asiatiske retter på grund af Gewürtztraminer-druen. Servér ved 8-10°C

Vinen er fremstillet på et frugtlækkert og aromatisk blend af Chardonnay, Pinot Bianco og Gewürtztraminer fra udvalgte marker i populære Veneto. For at trække ekstra aroma fra drueskindet koldmacererer druene allerede inden gæringen i 8 timer. Selve gæringen sker på ståltank med frugtbevarende temperaturstying ved 16°C. En del af druerne forkæles med gæring på franske egetræsbarriquefade, som føjer ekstra krydret ”spice” til smagen.