La Vendimia Rioja D.O.Ca. 2022

Palacios Remondo La Vendimia er en blanding af druesorterne Tempranillo og Garnacha Tinta. Druerne stammer fra vinmarker plantet i Falda del monte Yerga i en højde på 550 meter over havets overflade. Jord er kalkholdig ler. Druerne afstilkes og gennemgår maceration, hvorefter mosten gæres i 20 dage i rustfri ståltanke med jævnlige pump overs. La Vendimia er intens kirsebærrød i glasset og med violette strejf og en flot aroma af vilde frugter, krydderier og kompot, sammen med en smule mineralske strejf og små, ristede noter. Behagelig på tungen med en vis fylde, en flot balance og en finish, hvor aromaens præg går igen.