1853 Old Vine Estate Malbec Reserve 2015

<p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;"><strong>Vores argentinske 100 pts-winemaker Marcelo Pelleriti er tilbage med endnu en topanmeldt Malbec! </strong></span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;"><em><strong>Ganske enkelt en forrygende rødvin til prisen!</strong></em></span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;"><img alt="" src="/pub/media/tmpForMigration/wysiwyg//udklip_13.jpg" style="width: 160px; height: 162px;" /></span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;"><em><strong>"1853 Old Vine Estate” er den vildeste Malbec-enkeltmark i La Consulta, Uco Valley. 10 hektar med tudsegamle Malbec-stokke: vi taler DNA fra signaturdruens ”moderplanter”, som i 1853 blev sejlet fra Frankrig til Argentina. <u>Disse ”præ-phylloxera”-stokke avler Malbec i så vild en kvalitet, at markens værdi ligger 5x over normalen for området!</u> I 2012 lykkedes det endelig Marcelo Pelleriti at overtage marken, som i 102 år havde tilhørt en familie af vinglade italienske immigranter.</strong></em></span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;"><strong style="font-size: 14px;">Mellemdyb rubinrød. Frisk og ungdommelig næse med viol, hindbær, orangeskal, brombær og sorte kirsebær. Mineralsk undertone samt lidt nellike fra fadet. Super-charmerende frugtcocktail i munden med frisk syre og behagelig raspende tannin. Brombær og engelsk lakrids hænger længe ved i afslutningen. Drik nu, eller gem 5-7 år fra høståret.   </strong></span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;"><strong><em><span style="color:#FF0000;">93/100 James Suckling</span></em><br /><em>”Fascinating aromas of berries, orange peel and smoke follow through to a medium body, firm and silky tannins and a fresh and savory finish. This new wine is delicious now"</em></strong></span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;"><span style="color:#FF0000;"><em><strong>90/100 Din Vin Guide</strong></em></span><br /><em><strong>"GODT KØB" </strong></em></span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;"><em><strong><span style="color:#FF0000;">5 stjerner Vinavisen</span><br /> "Blød og lækker rødvin med et bredt og harmonisk smagsbillede. Bløde tanniner - men de er der. Modne efterårsbær, blommer og fin krydring. Dertil fint integrerede fadnoter. Lang eftersmag."</strong></em> </span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;"><strong>Anbefales til steaks, lam, gris, barbeque, Tex-Mex og burgers. Nyd vinen ved 16-18°C</strong></span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;"><em><strong>1853 Old Vine Estate er den mest prestigiøse Malbec-serie hos Kauzo Estates. ”1853” var året, hvor Argentinas signaturdrue Malbec blev eksporteret fra Frankrig til Argentina, mens ”Old Vine Estate” refererer til druernes herkomst fra en +100 år gammel vinmark i La Consulta. </strong></em></span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;"><em><strong>Markens beliggenhed i +1000 meters højde påvirker druemodningen med højfjeldssol og ekstra kølige nætter. Solintensiteten giver ekstra pigmenteret, tanninholdig og solmoden frugt, mens de kolde intervaller sikrer friskhed og aromatisk finesse. </strong></em></span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;"><em><strong>”Malbec Reserve” gennemgår 5 dages koldmaceration ved 10-12°C. inden temperaturreguleret gæring med manuel pigéage. 5-10% af druematerialet er hele klaser med stilke. Dette giver vinen ekstra elegant struktur og en mere parfumet frugt. Vinen gennemgår malolaktisk gæring samt 8 måneders modning på fad før frigivelse. </strong></em></span></span></p> <p> </p>